牡丹是中國名花之一，花朵碩大，花容端麗，雍容華貴，超逸群卉，素有『花王』之稱。牡丹的根皮在中藥中叫丹皮，是具有清熱化瘀功效的良藥。牡丹原為野生的落葉小灌木，在中國大約有1500年的栽培歷史。

　　自唐代以來，牡丹之盛，莫過於洛陽，以『洛陽牡丹甲天下』的美名流傳於世。宋人歐陽曾賦詩句『洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇』來稱贊洛陽牡丹。據有關史料記載，宋代的洛陽牡丹有一百多個品種，而且有不少名貴品種，其中的『姚黃』、『魏紫』，被譽為牡丹的『王』和『後』，尤為人們所喜愛。

　　現在每逢『清明』，『谷雨』時節(即每年四月下旬)，浴陽市內各公園裡的牡丹競放：『姚黃』金光燦燦，『魏紫』光彩灼灼，『洛陽紅』噴紅吐艷，『煙絨紫』墨裡含金，『二喬』紅白斗艷，『豆綠』美如碧玉，……紅白黛綠，奼紫嫣紅，五彩繽紛，美不勝收。每年四月，洛陽都要舉行盛大的牡丹花會，數以萬計的中外游客竟相觀賞，真正是『唯有牡丹真國色，花開時節動京城』。